SCA CSP咖啡技能證書課程 SCA 的咖啡技能計劃包括5個專業的學習模組;咖啡基礎入門Introduction To Coffee、義式咖啡師Barista Skill、咖啡萃取(金杯理論)Brewing、咖啡生豆品質評鑑Green Coffee、感官杯測技巧Sensory Skill和咖啡烘焙Roastiog。這些學習模組一起被稱為 SCA 咖啡技能計劃。每個學習模組分為:基礎、中級和專業證照課程,課程設計是匯集全球咖啡菁英,數十年的經驗及產業界資源而成立的證照課程教育體係,旨在協助想要從事咖啡相關產業工作者,咖啡愛好者及需要學習咖啡相關知識的朋友們,一個深入淺出,分門別類的咖啡產業教育體系,藉由這個課程,除了可以循序漸進的有系統了解並學習到咖啡產業的相關知識,更能為自己贏得國際認可,全球通行的證照,不論是想要進入咖啡產業工作,或是累積第二專長的朋友,是您不可錯過的選擇 Barista Hustle Barista Hustle(BH) 是領先於咖啡產業的線上咖啡師培訓提供者。創辦人Matt Perger是目前全世界僅3位榮獲2次世界大賽冠軍的其中一位,他先後獲得2012世界咖啡沖煮賽冠軍,2013世界義式咖啡師大賽亞軍,2011世界咖啡調酒大賽季軍及2014世界咖啡調酒大賽冠軍. Matt創辦的BH線上教育系統內容豐富,匯集咖啡產業不同領域的專家錄製影帶親身示範,Matt本身也親自教導幾個課程,示範所有程序,課程涵蓋領域豐富多元,課程每一個階段皆提供線上學習評估,合格完成評估後即提供證書以彰顯同學的專業能力,已有來自超過60個國家,過百萬人員經由該課程循序漸進成為咖啡產業專業人員,為能夠讓朋友更有效率學習,目前BH提供3門課程的實作認證,分別Immersion咖啡浸置式沖煮,Percolation咖啡滴濾式沖煮和Barista one義式咖啡師課程,由BH優選產業及教學經驗豐富的講師coach實施,藉由講師帶領的實作課程,輔以線上學習,讓學習效率成倍成長