湯記口味肉鬆老店

在地百年傳承四代

經歷世代傳承✨『在地百年』有溫度的世家『湯記口味肉鬆老店』 ✨

本店簡介📜：

約清末至民國初年時，
第一代太祖爺『湯進興』以挑擔方式到市場販售泡好的茶米茶 (台語) 及杏仁茶。

因大同路馬路拓寬前的帶動下，太祖爺便改起了在自宅開始販售紅綠豆湯、豆漿、大型冰塊！約20年後，太祖爺與太祖婆夫婦倆開始改經營雜貨店、菸酒牌以及愛國獎券。

約40年代開始，太祖婆與第二代媳婦『湯江富妹』共同經營雜貨店及肉鬆、肉乾類，以碳火烘烤成的肉乾及鹽水雞鴨類！是份揮灑汗水的辛苦工作。

約90年代後，第三代掌門人『湯玟琪』認為菸酒類不健康，將菸酒牌及雜貨停業，專心經營肉鬆店！

目前四代同堂共同經營，肉品出自「台灣國家屠宰場的溫體豬肉」不斷的控制火侯，才會有酥香好吃的肉鬆和肉乾喔！

四代同堂

肉乾小提示:
" 純黑豬後腿瘦肉 ", 整片肉,用人工手動,切片,調味,再辛勞鋪開在竹木板上,再經由烘乾和燒烤熟成,也無多添加其他軟化用的化學調味料.(因此...小店的肉乾已經是非常簡單調味的食品,真的不如外界" 組合而成的碎肉組合製品 ", 再加上大量" 軟化劑 ",即使烤熟,也是非常軟嫩口感,製程及調味和是否是純肉,也是有相當大的關係. )但是為了迎合大眾口味,小店也是非常認真用心改進,有甚麼更好的製作方式,也請不另賜教,如何製作和燒烤方式喔. 小店還是會繼續注意改進的喔!

本店採用臺灣黑豬肉制作,致力於調味料的調降。肉鬆為低糖,無鹽(只用少量的金蘭醬油),無味精,無防腐劑,純臺灣溫體黑豬肉制作而成。不作浮誇的製程假象,肉鬆就是一種!!! 請客倌們安心食用。(1包約600克)

低糖/無鹽/無味精/無防腐劑/豬肉鬆

本店採用臺灣黑豬肉制作,致力於調味料的調降。肉乾為低糖,低鹽,無味精,純臺灣溫體黑豬肉,經由"紅外線隧道機器"燒烤制作而成。請客倌們安心食用。(1包約600 克) 。豬肉來源為台灣。

低糖/無鹽/無味精/燒烤/豬肉乾

整根的毽子肉切細絲狀,大人小孩挑選的軟食物品項,好吃讚不絕口.^0^. ( 1包約600 克 )。豬肉來源為台灣。

原味豬肉絲

整根的毽子肉切實心條狀,是許多爬山客和想戒檳榔的替代品的最佳選擇^^ ( 1包約600 克 )。豬肉來源為台灣。

原味豬肉條

來自澳洲紐西蘭飼養,肉質富含高蛋白質,整條毽子肉切片而成.再經過精心調味,口感越嚼越香醇,是補充蛋白質的最佳營養品.^0^.(約600克)

五香牛肉乾

帶點微辣及檸檬與月桂葉融合香茅的香氣,入口清香,越嚼越驚喜,口感沒有想像中的重口味喔! ( 約600 克)。豬肉來源為台灣。

檸檬香茅辣肉絲

本店採用臺灣黑豬肉制作,致力於調味料的調降。肉鬆為低糖,無鹽(只用少量的金蘭醬油),無味精,無防腐劑,純臺灣溫體黑豬肉制作而成。不作浮誇的製程假象,肉鬆就是一種!!! 請客倌們安心食用。 (約600克)。豬肉來源為台灣。

低糖/無鹽/無味精/無防腐劑/海苔芝麻豬肉鬆

(中壢在地伴手禮,自用送人兩相宜.)拜拜進香桌上最佳供品,不需要在廚房,大汗淋漓的揮灑,又沒人理,輕輕鬆鬆打扮美美的就可拜天拜地拜自己的五臟廟.相親喜餅,任何場合都適宜的伴手禮,真的不要猶豫( 傳統工法加辛勞的自炒肉鬆跟自烤肉乾 ),數量真的有限,要買要快,要買要快,要買要快.(很重要,所以說3遍)(各大購物平台價格與配套措施與本店購物官網及粉絲頁不同步) 規格:(600元禮盒: 200元原鬆190g+200元原乾190g+原絲200元170g) (1000元禮盒: 300元原鬆280g+400元原乾380g+原絲300元260g) ,重要提示:(平日預購前3天,年節預購前7天)

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(中壢在地伴手禮,自用送人兩相宜.)🙏🏾拜拜進香桌上最佳供品,不需要在廚房,大汗淋漓的揮灑,又沒人理,🌺輕輕鬆鬆打扮美美的就可拜天拜地拜自己的五臟廟.相親喜餅,任何場合都適宜的伴手禮,真的不要猶豫( 傳統工法加辛勞的自炒肉鬆跟自烤肉乾 ),數量真的有限,要買要快,要買要快,要買要快.(很重要,所以說3遍) (各大購物平台價格與配套措施與本店實體店面,購物官網及粉絲頁,販售方式及價格不同步,下訂前請慎思.)(規格 :250元原鬆 310g+300元原乾 370g+250元原絲 280g )

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