在地百年 傳承四代
經歷世代傳承✨『在地百年 』有溫度的世家『湯記口味肉鬆老店』 ✨
本店簡介📜:
約清末至民國初年時,
第一代太祖爺『湯進興』以挑擔方式到市場販售泡好的茶米茶 (台語) 及杏仁茶。
因大同路馬路拓寬前的帶動下,太祖爺便改起了在自宅開始販售紅綠豆湯、豆漿、大型冰塊!約20年後,太祖爺與太祖婆夫婦倆開始改經營雜貨店、菸酒牌以及愛國獎券。
約40年代開始,太祖婆與第二代媳婦『湯江富妹』共同經營雜貨店及肉鬆、肉乾類,以碳火烘烤成的肉乾及鹽水雞鴨類!是份揮灑汗水的辛苦工作。
約90年代後,第三代掌門人『湯玟琪』認為菸酒類不健康,將菸酒牌及雜貨停業,專心經營肉鬆店!
目前四代同堂共同經營,肉品出自「台灣國家屠宰場的溫體豬肉」不斷的控制火侯,才會有酥香好吃的肉鬆和肉乾喔!
湯記參與各種活動
中壢街區博物館
湯記的點點滴滴📱
(雜貨店時期)
(雜貨店時期)
(雜貨店時期)
(雜貨店時期)
(雜貨店時期)
人工燒烤豬肉乾
第四代媳婦顧怡萱怡萱
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