在地百年 傳承四代

經歷世代傳承✨『在地百年 』有溫度的世家『湯記口味肉鬆老店』 ✨

本店簡介📜:

約清末至民國初年時,
第一代太祖爺『湯進興』以挑擔方式到市場販售泡好的茶米茶 (台語) 及杏仁茶。

因大同路馬路拓寬前的帶動下,太祖爺便改起了在自宅開始販售紅綠豆湯、豆漿、大型冰塊!約20年後,太祖爺與太祖婆夫婦倆開始改經營雜貨店、菸酒牌以及愛國獎券。

約40年代開始,太祖婆與第二代媳婦『湯江富妹』共同經營雜貨店及肉鬆、肉乾類,以碳火烘烤成的肉乾及鹽水雞鴨類!是份揮灑汗水的辛苦工作。

約90年代後,第三代掌門人『湯玟琪』認為菸酒類不健康,將菸酒牌及雜貨停業,專心經營肉鬆店!

目前四代同堂共同經營,肉品出自「台灣國家屠宰場的溫體豬肉」不斷的控制火侯,才會有酥香好吃的肉鬆和肉乾喔!

四代同堂

肉乾小提示:
" 純黑豬後腿瘦肉 ", 整片肉,用人工手動,切片,調味,再辛勞鋪開在竹木板上,再經由烘乾和燒烤熟成,也無多添加其他軟化用的化學調味料.(因此...小店的肉乾已經是非常簡單調味的食品,真的不如外界" 組合而成的碎肉組合製品 ", 再加上大量" 軟化劑 ",即使烤熟,也是非常軟嫩口感,製程及調味和是否是純肉,也是有相當大的關係. )但是為了迎合大眾口味,小店也是非常認真用心改進,有甚麼更好的製作方式,也請不另賜教,如何製作和燒烤方式喔. 小店還是會繼續注意改進的喔!

本店採用臺灣黑豬肉制作,致力於調味料的調降。肉鬆為低糖,無鹽(只用少量的金蘭醬油),無味精,無防腐劑,純臺灣溫體黑豬肉制作而成。不作浮誇的製程假象,肉鬆就是一種!!! 請客倌們安心食用。(1包約600克)

本店採用臺灣黑豬肉制作,致力於調味料的調降。肉乾為低糖,低鹽,無味精,純臺灣溫體黑豬肉,經由"紅外線隧道機器"燒烤制作而成。請客倌們安心食用。(1包約600 克) 。豬肉來源為台灣。

整根的毽子肉切細絲狀,大人小孩挑選的軟食物品項,好吃讚不絕口.^0^. ( 1包約600 克 )。豬肉來源為台灣。

整根的毽子肉切實心條狀,是許多爬山客和想戒檳榔的替代品的最佳選擇^^ ( 1包 約600 克 )。豬肉來源為台灣。

來自澳洲紐西蘭飼養,肉質富含高蛋白質,整條毽子肉切片而成.再經過精心調味,口感越嚼越香醇,是補充蛋白質的最佳營養品.^0^.(約600克)

帶點微辣及檸檬與月桂葉融合香茅的香氣,入口清香,越嚼越驚喜,口感沒有想像中的重口味喔! ( 約600 克)。豬肉來源為台灣。

本店採用臺灣黑豬肉制作,致力於調味料的調降。肉鬆為低糖,無鹽(只用少量的金蘭醬油),無味精,無防腐劑,純臺灣溫體黑豬肉制作而成。不作浮誇的製程假象,肉鬆就是一種!!! 請客倌們安心食用。 (約600克)。豬肉來源為台灣。

(中壢在地伴手禮,自用送人兩相宜.)拜拜進香桌上最佳供品,不需要在廚房,大汗淋漓的揮灑,又沒人理,輕輕鬆鬆打扮美美的就可拜天拜地拜自己的五臟廟.相親喜餅,任何場合都適宜的伴手禮,真的不要猶豫( 傳統工法加辛勞的自炒肉鬆跟自烤肉乾 ),數量真的有限,要買要快,要買要快,要買要快.(很重要,所以說3遍)(各大購物平台價格與配套措施與本店購物官網及粉絲頁不同步) 規格:(600元禮盒: 200元原鬆190g+200元原乾190g+原絲200元170g) (1000元禮盒: 300元原鬆280g+400元原乾380g+原絲300元260g) ,重要提示:(平日預購前3天,年節預購前7天)

(中壢在地伴手禮,自用送人兩相宜.)🙏🏾拜拜進香桌上最佳供品,不需要在廚房,大汗淋漓的揮灑,又沒人理,🌺輕輕鬆鬆打扮美美的就可拜天拜地拜自己的五臟廟.相親喜餅,任何場合都適宜的伴手禮,真的不要猶豫( 傳統工法加辛勞的自炒肉鬆跟自烤肉乾 ),數量真的有限,要買要快,要買要快,要買要快.(很重要,所以說3遍) (各大購物平台價格與配套措施與本店實體店面,購物官網及粉絲頁,販售方式及價格不同步,下訂前請慎思.)(規格 :250元原鬆 310g+300元原乾 370g+250元原絲 280g )

湯記參與各種活動

中壢街區博物館

原味豬肉乾 低糖 低鹽 無味精

500

原味 豬紙片

650

黑胡椒 微辣 豬 紙 片

650

黑胡椒豬肉乾 低糖 低鹽 無味精

500

黑胡椒豬肉乾 低糖 低鹽 無味精

500

原味豬肉鬆 500元人氣禮盒

500

海苔芝麻 豬肉鬆 ❧ 低糖 無塩 無味精 無防腐劑 ☙

500

低糖 無鹽 無味精 無防腐劑 台灣豬肉鬆

傳承第四代

原味豬肉鬆 低糖 無塩 無味精 無防腐劑

500

海苔芝麻豬肉鬆 低糖 無鹽 無味精 無防腐劑

500

原味豬肉脯 低糖 低鹽 無味精

500

原味旗魚鬆

400

原味豬肉鬆 低糖 無塩 無味精 無防腐劑

300

原味豬肉脯 低糖 低鹽 無味精

300

海苔芝麻豬肉鬆 低糖 無塩 無味精 無防腐劑

300

湯記的點點滴滴📱

市集擺攤
第二代與第三代 合影
(雜貨店時期)
第一代
(雜貨店時期)
第三代與第四代 合影
第二代
(雜貨店時期)
第一代與第三代 合影
(雜貨店時期)
第三代掌門人
第三代掌門人
第三代掌門人
第一代、第二代、第三代 合影
第二代、第三代、第四代 合影
第三代與鄰居 合影
(雜貨店時期)

人工燒烤豬肉乾

第四代媳婦顧怡萱怡萱

宅配專線

全年無休

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