雨下咖啡 因喜愛而生 為陪伴而存在
underaincoffee , your coffee
匠の焙煎
匠師:從一顆咖啡苗到一杯咖啡的細節講究.
日籍匠師「小林永山」
自幼學習咖啡相關知識與技能 師承一脈正統
從咖啡的適地適種 栽培管理 採收 製程
烘焙 沖煮 無不精通
烘焙咖啡的技術猶如茶葉之焙茶 至關重要
好的烘焙師更是寥寥可數 茶葉如此 咖啡也是如此
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