刮風寨黃金葉,以2016年古樹春茶製成,高香水甜。茶湯甜醇細膩,有蘭花香。 1桶1公斤5片裝。 刮風寨古樹茶是“易武茶區”中的頂级古樹茶。刮風寨古樹分布在50平方公里的原始森林中,離人居住的地方有25公里之遠,人為破壞極少,河裏的水質清澈甘甜。獨特的生態環境造就了頂級的古樹茶。 黃金葉,一般是採摘時一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉,一般不會到第四葉;或是揉撚時沒有揉撚到位,比較疏鬆的條索;在這兩個情況下,殺青會造成葉片顏色發黃或綠色更深,故稱之為黃金葉。黃金葉由於葉片組織厚實,生長時間較長,所以其苦澀感已經大大減弱,反以甘甜醇厚的滋味見長。 一般古樹料第一年就很好喝,苦澀味化的很快,化的速度依茶區和產地的不同而不同。目前有名的山頭村寨古樹茶苦澀化的速度都很快,回甘迅速。古樹料在存放一段時間後,在香氣和口感上也有非常迷人的表現。