木鱉果，它是台灣原生種，茄紅素是番茄的70倍、胡蘿蔔素是胡蘿蔔的15倍，被譽為「來自天堂的水果」，能有效的保護眼睛，於長期使用3C產品的人及眼睛乾澀有明顯的改善。 木鱉果的果肉柔軟富含健康脂肪，類似於酪梨。雖然食用木鱉果的果肉是完全健康和安全的，但其大部分營養價值在於種子周圍的紅色假種皮（種籽外膜）。