品牌故事

清吉爺爺(本名清水伯),從小就在紅毛港長大,對大海有著濃厚的情感,
十多歲就出海捕魚,一年365,有270天的時間都在海上渡過
家人常笑他,魚兒是他老婆,大海才是他的家....
直到從小居住的港口,面臨環境及遷村的改變,
清吉爺爺決定賣掉漁船,舉家搬遷至台南七股,
憑著從小對大海的熱情,與對魚兒的熟悉,開始了他與烏魚子的緣起....
民國79年,爺爺開始引天然純海水方式養殖烏魚,
不斷研究摸索,從新手到現在人人稱呼老前輩
第一次參賽,就拿下台南冠軍
本已打算退居幕後的爺爺,擋不住大海的呼喚
及在孫兒鼓舞之下,隔年再度出賽,無懸念的又奪下冠軍
至今已是連續五連霸台南冠軍得主
再次證明清吉爺爺的好技術,及傳統好工法
常常看著爺爺望著海及魚群
眼神透漏的是愛與傳承
傳承愛與一甲子的好味道
爺爺30多年的老經驗,古老手法,值得懂品味的您,細細品嚐....

TEl:0982770999