虎藏燒肉丼食所 燒肉丼飯專門店
堅持選用美國Prime或Choice等級以上原塊牛肉,給你超乎想像的美味

關於虎藏

虎藏の傳說
源自日本江戶時代末期所發明的燒肉丼食,由於丼物能讓人在繁忙時迅速且便利地食用,很快地丼食料理便於日本社會各階層中傳播開來。之後包括有在明治時期所發展的生魚片丼、親子丼與他人丼,丼物類型料理被廣為傳播著。傳至世界各地後都有不同的風貌與詮釋;虎蔵主廚用純粹專注的精神以直火炙烤的方式詮釋這道經典,做出燒肉外酥內嫩的極緻口感,這就是職人的料理之道。


究極の一碗入魂
虎藏研發團隊投入了數百公斤來自紐、澳、美各地的優質牛肉及食材來研發菜色。一次一次地調整切法、溫度、牛肉厚度,精確地掌握食材特性與炙烤時間,完美演繹燒肉的極致口感,只為找到最適合部分呈現。

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龍潭創始店

  • 桃園市龍潭區龍元路6號

  • 03-499-1899

  • 11:30 AM - 21:00 PM

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